계란 꼭 챙겨 먹어야 하는 5가지 이유
계란 꼭 챙겨 먹어야 하는 5가지 이유 : 두뇌 발달 돕는 콜린 풍부해 1개당 최고급 단백질 6g 함유 매년 10월 둘째 주 금요일인 ‘세계 계란의 날’(World Egg Day)을 계기로 뉴질랜드 뉴스 미디어인 ‘스쿱 컬처’(Scoop Culture)는 9일 자 기사에서 ‘계란을 먹어야 하는 5가지 이유’를 선정해 발표했다. 계란은 지구상에서 가장 영양가가 높은 식품이며, 환상적인 단백질 공급원이다. 계란 1개엔 14개의 필수 영양소(비타민 A·비타민 B 군·비타민 D·칼슘·요오드·셀레늄 등)가 들어 있다. 최고급 단백질이 6g이나 포함돼 있다는 것도 돋보인다. 계란에는 두뇌 발달을 돕는 콜린이 풍부하다. 콜린은 널리 알려진 성분은 아니지만 세포막 형성에 중요한 역할을 한다. 계란은 콜린이 함유돼 있는..
2019.10.31